REÇELLİ KURABİYE
250 gr margarin
150 gr hindistan cevizi
250 gr toz şeker
3 yumurta
100 gr mısır nişastası
150 ml sıvı yağ
1 paket sekerli vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Yumuşak bir hamur yoğur, yuvarlak şekil ver ve 180 derecede yaklaşık 30 dk pişsin.
Dilediğin aromadaki reçeli ocakta ısıt, pürüzsüz hale gelsin. Pişen kurabiyeleri reçele ardından hindistan cevizine batır ve afiyet olsun...
(Emine'ye teşekkürler)
Küçüklüğümde bu kurabiye'ye bayılırdım, amcamın eşi yapardı bayaramda. Büyüdüm çakma tarifi ile kandırdım kendimi, ve geçenlerde dostum Emine yapmış. Orijinal tarifi bulduğuma sevindim ama en çok çocukluğuma döndüğüm için sevindim. Çok iyi hatırlıyorum, annem buzdolabının üstüne yerleştirirdi tepsiyi, bende sandalyeye çıkıp, gidip gelip yerdim :-)
3 yorum:
rica ederim canim, ellerine saglik.
Yalniz bi sorunum var, her post'una vaaay çok guzel diyebilecek kadar kelime hazinem genis degil ;), face'in gibi blog'ununda "j'aime" isareti olmali...
emine
Sana katılıyorum :) Sen 'J'aime' yaz uzun uzun yazmaktan kolaydır...
Bende deneyecegim :)
Yorum Gönder