Bâb-ı esrar

Tarif & fotoğraf: Hafize.


Hafize'nin Cheescake'i

Malzemeler:
1 kg fromage blanc - 5 yumurta - 200 gr şeker - 2 yemek kaşiği maizena - 1 paket vanilya - biraz limon suyu - 1 paket petit beurre - 100 gr margarin.

Yapılışı:
5 yumurta beyazını ayır ve kar haline gelinceye dek mikserle çırp.
5 yumurta sarısı ve 200 gr toz şekeri çok iyi çırp. Vanilya + maizena + peynir + limon suyu ve kar halindeki yumurta beyazlarını, tahta kaşık yardımı ile yavaş bir şekilde ekle.
Petit beurre bisküvileri ve margarini karıstır. Kelepçeli kek kalıbının tabanına eşit bir şekilde yay ve karışımı ekle.
180 derecede 30 dk pişir. Cok kızarmaması için yarım saatin sonrasında 165 derecede biraz daha pişmeye devam etsin ve afiyet olsun.

3 yorum:

Adsız dedi ki...

ellerıne saglık:))))))profılıne yorum yazılmıyor.cok denıyorum ..yorum ayarlarına bakarsan sevınırım.tatlczeynep-marıfetellerımızde

hafize dedi ki...

Tesekkurler., :) sorunu cozdum galiba

hayatadair-com dedi ki...

cok guzel gorunuyor ellerinize saglik